Расстоечный шкаф ШРТ 10-1/1М
- Страна производитель
- Россия
- Производитель
- Abat
- Артикул
- 10012751
- Напряжение (В)
- 220
- Масса (кг)
- 80
- Мощность (кВт)
- 2,53 Перейти к характеристикам
Производитель Abat
Артикул 10012751
- Страна производитель
- Россия
- Производитель
- Abat
- Артикул
- 10012751
- Напряжение (В)
- 220
- Масса (кг)
- 80
- Мощность (кВт)
- 2,53
- Потребляемая мощность (кВт)
- 2,53
- Габаритные размеры (мм)
- 840x730x980
- Диапазон регулирования температуры (°C)
- 20-85
- Количество ТЭНов (шт)
- 2
- Полезный объем камеры (м3)
- 0,28
- Количество ванн (шт)
- 1
- Объем воды, заливаемой в ванну (л)
- 3
- Уровень влажности в камере (%)
- 50-95
Предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий (или замороженных полуфабрикатов) на предприятиях общественного питания.
Имеет 10 уровней GN 1/1. Диапазон регулировки температуры от 40 до 850 C. Равномерное распределение тепла в камере происходит за счет применения конвекции. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс приготовления. Расстоечные шкафы используются на предприятиях общественного питания в составе технологической линии с пароконвектоматами или конвекционными шкафами.
Устанавливается под любой из пароконвектоматов марки Abat : ПКА 6-1/1ПП, ПКА 10-1/1ПП, ПКА 6-1/1ПМ, ПКА 10-1/1ПМ, ПКА 6-1/1ВМ, ПКА 10-1/1ВМ.
- Комментарии